tänk vad mycket god mat man kan laga nästan helt utan kolhydrater! eftersom det finns så mycket gott och jag faktiskt är utbildad kock så tänkte jag dela med mig av några toppenrecept då och då ;)
frukosten idag bestod av:
skivat ägg utan äggula
en röra gjord på keso, majonnäs, curry, salt, peppar och en gnutta honung (kan uteslutas)
finn crisp
supergott!
till middag kommer det att serveras enkla köttfärsbiffar!
färsen;
500g köttfärs
1 gul lök
1 msk ströbröd
ca ½-1dl vätska (vatten, mjölk, grädde etc.)
1 ägg
salt
peppar
ev vitlökspulver
blötlägg ströbrödet i vätskan
hacka löken och bryn den i smör
blanda köttfärs, ägg och kryddor
rör i lök och ströbröd+vätska
rengör pannan och hetta upp en ny omgång med smör/olja
forma färsen till en stor biff och lägg i pannan
platta ut den något så att det blir som en stor biff
innan det är dags att vända så dela biffen till fyra mindre biffar med stekspaden, som du delar tex en kladdkaka/tårta på fyra.
vänd sedan och stek färdigt på andra sidan
blanda grädde, chilisås, mjölk (ta vad som finns!) och häll på
låt puttra och smaksätt ev med mer salt och peppar
FÄRDIGT! :D
tips: koka lite frysta grönsaker till för att ersätta ris/pasta/potatis. jag brukar alltid köpa ett par påsar att ha i frysen, superenkelt!
ENJOY!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar